Ausbildung Fachmann Restaurant und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Ausbildung Fachmann Restaurant und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
GREAT MOMENTS EXCELLENCEDas CUBE Restaurant liegt mitten in Stuttgart und doch weit weg von der Hektik der Stadt. Da sind zum einen die Besucher des Kunstmuseums, die die Contemporary Art-Atmosphäre und das hohe Niveau unserer Küche schätzen. Die wöchentlich wechselnde Lunchkarte lädt zum Businesslunch, die täglich frischen Torten und Kuchen verführen tagsüber zum Verweilen mit einem einmaligen Ausblick über die Stadt. Abends verwandelt sich das CUBE in ein exklusives und intimes Restaurant für besondere Augenblicke.
Was erwartet dich?
- Organisation eines reibungslosen Serviceablaufes.
- Entwickeln einer Gastgebermentalität.
- Beratung und Verkauf von Speisen und Getränken.
- Unterstützung des Chef de Rang im Service.
- Entgegennahme und Weiterleitung von Reklamationen.
- Vor- und Nachbereitung des Tagesgeschäfts.
- Korrekte Abrechnungserstellung.
- Zubereitung von Kalt- und Heißgetränken.
- Einhaltung der Hygienerichtlinien nach dem HACCP Standard.
Ohne Personalverantwortung
Bereiche
Was bieten wir dir?
- Gute Chancen auf eine Übernahme nach der Ausbildung.
- Abwechslung durch die Rotation in alle Betriebe: Von unseren Fine Dining Restaurants bis hin zu Großevents.
- Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
- Toller Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
- Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
- Enge Zusammenarbeit mit Deinen Vorgesetzten.
- Auf die Ausbildung zugeschnittene Fachseminare und Schulungen.
- Austausch zwischen München und Stuttgart möglich.
- Einen der schönsten Arbeitsplätze in Stuttgart mit unbezahlbarer Aussicht.
- Sehr gutes Trinkgeld.
- Ein Prämiensystem mit bis zu 500€ mehr Gehalt monatlich.
- Ein kostenfreies VVS-Abo für den öffentlichen Nahverkehr.
Regelmäßige Feedbackgespräche
Agiles Arbeiten
Flache Hierarchien
Projektverantwortung
Bonussystem
Faire Vergütung
Was solltest du mitbringen?
- Sehr guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife.
- Offener und selbstbewusster Umgang mit Menschen.
- Verantwortungsbewusst und konfliktfähig.
- Gute Umgangsformen, Teamfähigkeit und gepflegtes Erscheinungsbild.
- Gute Gast und Menschen Orientierung.
- Lernwillig und motiviert im Hinblick auf eine fachliche und persönliche Weiterentwicklung.
- Praktische Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert.
- Führerschein wünschenswert.
Sprachen
Kenntnisse und Fähigkeiten
Über das Unternehmen
Nach Erhalt des Diploms der renommierten École hôtelière de Lausanne, eröffnet Jörg Rauschenberger im Jahr 1982 sein erstes Restaurant in Winnenden. Im Lauf der Jahre hat eine konstante Entwicklung zu einem der führenden deutschen Unternehmen im Segment der Fine-Dining Gastronomie und der Eventcateringbranche stattgefunden. Der räumliche Focus der Restaurants ist Stuttgart, mit dem Bereich Eventcatering hingegen wird nicht nur der gesamte nationale Markt angesprochen, sondern auch das EU Ausland und die Schweiz. Derzeit kümmern sich rund 500 Mitarbeiter um das Wohl der Gäste, davon 275 in Vollzeit (inklusive 65 Auszubildende) und über 200 Mitarbeiter in Teilzeit- bzw. geringfügig Beschäftigt. Stand 03/2020. Bei den Besten arbeiten - Menschen, die mehr erreichen wollen, machen den nächsten Schritt. Ob Top Ausbildung in insgesamt neun Ausbildungsberufen, als Praktikant oder Trainee, während des Studiums oder als Berufserfahrener. Wir bieten von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag bei übertariflichen Nettolöhnen und voller Perspektiven.
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Häufige Fragen
Wer oder was ist Campusjäger by Workwise?
Campusjäger gehört zu Workwise – einer Jobplattform, die dich über den gesamten Karriereweg unterstützt. Wir übernehmen das Recruiting für verschiedene Unternehmen und begleiten dich im gesamten Bewerbungsprozess. Über Campusjäger by Workwise findest du Jobs für Studierende und Absolvent:innen. Deine Bewerbungen verwaltest du in deinem Workwise-Profil. Erfahre hier mehr über den Zusammenhang von Workwise und Campusjäger.
Ist der Job, den ich sehe, überhaupt noch verfügbar?
Bei Jobs, die noch zu besetzen sind, kannst du auf den Button 'Jetzt bewerben' klicken. Ist dies nicht möglich, wurde der Job bereits besetzt oder vorübergehend deaktiviert.
Welche Dokumente benötige ich für meine Bewerbung?
Für deine Bewerbung benötigst du folgende Dokumente:
- Anschreiben
- Bild
- Schulzeugnis
Wo kann ich meine Dokumente hochladen?
Du wirst im Bewerbungsprozess nach den geforderten Bewerbungsunterlagen gefragt und kannst sie dort ganz einfach deiner Bewerbung hinzufügen. Wenn du deiner Bewerbung noch weitere Dokumente beifügen möchtest, kannst du diese in deinem Workwise-Profil hochladen. Sie stehen dann automatisch den Unternehmen, bei denen du dich beworben hast, zur Verfügung.
Warum sehe ich nicht, bei welchem Unternehmen ich mich bewerbe?
Manche Unternehmen bevorzugen es, potenzielle Bewerber:innen mit einer aussagekräftigen Jobbeschreibung statt einem Unternehmensnamen zu überzeugen. Nach deiner Bewerbung siehst du, um welches Unternehmen es sich handelt. Sollte dir dieses nicht zusagen, kannst du deine Bewerbung über dein Profil zurückziehen.
Kann ich meine Bewerbung nachträglich bearbeiten?
Ja, das ist möglich. In deiner Bewerbungsübersicht kannst du deine Angaben einsehen und Änderungen vornehmen. Bist du bereits zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen, ist die Bearbeitung nicht mehr möglich. Du kannst aber weiterhin in deinem Workwise-Profil allgemeine Informationen ergänzen und weitere Dokumente hochladen.
Wie werden mir Neuigkeiten zu meiner Bewerbung mitgeteilt?
In deiner Bewerbungsübersicht bei Workwise hast du jederzeit einen Überblick über den Bewerbungsverlauf. Zusätzlich senden wir dir E-Mails zu den wichtigsten Statusänderungen.
Kann ich mich auch auf mehrere Jobs gleichzeitig bewerben?
Die Anzahl deiner Bewerbungen ist nicht limitiert. Einen Überblick über deine Bewerbungen findest du bei Workwise.
Können andere Unternehmen sehen, wo ich mich noch beworben habe?
Nein, Unternehmen können nur ihre eigens eingegangenen Bewerbungen sehen.
Kann ich den/die Ansprechpartner:in des Unternehmens direkt kontaktieren?
Eine persönliche Kontaktaufnahme ist über den Chat möglich, sobald du zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wurdest. Zuvor erhältst du alle wichtigen Statusänderungen per E-Mail. Bei Rückfragen kannst du dich an deine/n persönliche/n Candidate Manager:in von Workwise wenden.
Ich glaube, ich erfülle nicht alle Anforderungen. Kann ich mich trotzdem bewerben?
Auch wenn du nicht alle Anforderungen erfüllst, kannst du fehlende Kenntnisse durch weitere Fähigkeiten ausgleichen. Nutze die Bewerberfragen, um auf deine Motivation einzugehen und zeige dem Unternehmen, warum du dennoch auf den Job passt. Solltest du viele oder alle Anforderungen nicht erfüllen, wird die Bewerbung nicht erfolgreich sein.
What do I have to consider if I am not from Germany?
Please make sure to provide all necessary documents within your Workwise profile. It should include an EU work-permit (if you have no EU citizenship) and a CV at least. Depending on the position you are applying to, you could also be asked for a certificate of enrollment, a transcript of records or a language certificate. We would also recommend to inform yourself thoroughly in advance about visa regulations. Therefore you can use the official visa navigator from the Federal Foreign Office.
What do I have to consider if German is not my mother tongue?
Please take into account the job’s language requirements and make sure the requirements match your skills. In the job search you can use the language filter to find jobs without German language requirements. It is also helpful to provide language certificates. This section in our help center may support you during the application process.
Unser Jobangebot Ausbildung Fachmann Restaurant und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) klingt vielversprechend? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.